Белок из насекомых официально включен в каталог кормов, что знаменует собой поворотный момент на традиционном рынке животного белка.

С вступлением в силу 11 июня Постановления Министерства сельского хозяйства и сельских дел № 1028,новая версия «Каталога кормовых ингредиентов» включает в категорию соответствующих кормовых ингредиентов муку из черной львинки и желтого мучного червя,мякоть насекомых и масло насекомых, что решает проблему идентификации, которая мучила отрасль более десяти лет.Отныне крупные фермы и кормовые компании могут на законных основаниях использовать белок насекомых для производства кормовых смесей,официально открывая внутренний рынок альтернативных белков и создавая долгосрочную конкуренцию и перестраивая традиционный рынок кормов животного происхождения, включая рыбную муку, мясокостную муку и перьевую муку.

Долгое время рыбная мука, мясокостная мука и перьевая мука являлись важными источниками животного белка для отечественной кормовой промышленности.Рыбная мука в значительной степени зависит от рыболовства в зарубежных районах,и ее цена сильно колеблется из-за квот на вылов рыбы в основных странах-производителях, таких как Перу,морского климата и международной логистики. Мясокостная мука производится из побочных продуктов убоя скота и птицы,и ее рыночное предложение также нестабильно из-за технологий переработки, карантинного контроля и общих ограничений поставок.В прошлом, несмотря на выдающуюся питательную ценность и превосходную аминокислотную структуру белков черной львинки и желтого мучного червя,их применение в основном ограничивалось мелкомасштабными экспериментальными исследованиями из-за ограничений,связанных с соблюдением требований, что затрудняло их внедрение в основные рецептурные системы крупных кормовых компаний и,следовательно, не позволяло им оказать существенного влияния на традиционный рынок животного белка.

Благодаря смягчению политики, индустрия белка из насекомых открыла возможности для крупномасштабного развития.Личинки черной львинки и мучного червя могут выращиваться на предприятиях с использованием органических отходов,таких как кухонные отходы и навоз скота, что обеспечивает локализованные источники сырья и избавляет от ограничений,связанных с рыболовством в отдаленных водах, тем самым создавая ценность в рамках экономики замкнутого цикла.В аквакультуре, специализированном сельском хозяйстве и рецептурах кормов для птицы белок из насекомых может частично заменить рыбную муку;в некоторых рецептурах кормов для скота и птицы он также может конкурировать с мясокостной мукой и перьевой мукой.Однако следует объективно признать,

что общая производственная мощность по выпуску белка из насекомых в стране все еще находится на начальной стадии развития и пока не готова полностью заменить традиционный животный белок в краткосрочной перспективе.В основном он служит дополнительным источником сырья,расширяя выбор сырья для кормовых компаний и вынуждая традиционные продукты животного происхождения к дальнейшей оптимизации и модернизации с точки зрения качества обработки и контроля затрат.

Изменение рыночной конъюнктуры также ставит перед отраслью новые задачи. С одной стороны,масштабное расширение производства белка из насекомых требует стабильной системы разведения насекомых,стерилизации и контроля качества для обеспечения стабильности показателей содержания белка в продукте и микробиологической безопасности.С другой стороны, традиционные животные белки, такие как рыбная мука, мясокостная мука и перьевая мука,также нуждаются в постоянной оптимизации технологий переработки,изучении ценности ресурсов побочных продуктов убоя и поиске своей ниши в конкуренции за диверсифицированное сырье.Сосуществование и взаимодополняемость различных видов белкового сырья в большей степени способствуют снижению зависимости кормовой промышленности страны от одного импортного источника белка и помогают внедрять инициативы по экономии зерна в животноводстве.

В условиях диверсификации источников белкового сырья оборудование для переработки на начальных этапах производства играет решающую роль в развитии отрасли.В связи с постоянно растущим спросом на ресурсосберегающую переработку белка из насекомых и побочных продуктов убоя,спрос на полные комплекты оборудования для стерилизации,сушки и измельчения на конечном этапе переработки постоянно увеличивается.Производители оборудования, такие как Chengzhu, также постоянно совершенствуют соответствующее технологическое оборудование,поддерживая высококачественное развитие как новых, так и традиционных отраслей производства животного белка,тем самым обеспечивая сырьевую безопасность отечественной кормовой промышленности.

http://www.agri.cn/zx/hxgg/202606/t20260611_8843653.htm